Bienvenue à la Brasserie-Distillerie
+d'infos au : 06 09 10 31 25
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Apiculteur de loisirs, en 1995, jérôme commence à fabriquer de la bière dans sa cuisine, équipé de grandes marmites et d’une cuillère en bois pour le brassage. la Dreum, nom qu'il a donné à sa brasserie et à sa bière, ne s'est pas faite du jour au lendemain.
En 2005, Jérôme s'est officialisé dans l'aventure de la création d'une brasserie sous la forme de micro-entreprise.
Né de parents producteurs de pommes et de grands-parents agriculteurs, cet Avesnois est passionné depuis toujours par la nature et par les traditions. Si passionné qu'il n'a pas cédé à la tentation d'aller vivre en métropole et qu'il a fait le choix de s'installer dans la petite commune de Neuville-en-Avesnois. C'est précisément dans ce village, derrière sa maison, qu'il a construit sa micro-brasserie artisanale, micro-brasserie dont le rendement n’a rien de comparable avec les grandes brasseries de la région mais dont la qualité est garantie par une fabrication dans la plus pure tradition des anciens moines trappistes, une fabrication de qualité qui suit des méthodes ancestrales, le tout sans conservateurs, sans additifs.
« La bière, c'est de l'amitié liquide. » Jérôme Dreumont, maître brasseur, aime citer le regretté Ronny Coutteure, avec qui il avait sympathisé en 1999…
Et pour cause, la bière, c'est lui qui la fabrique depuis 1995 avec passion et aime à la faire partager. Pour lui, c'est un plaisir inégalé que de faire déguster aux autres la bière qu'il a brassé lui-même... et ça c'est un plaisir qui n'a pas de prix.
En 2005 apparaissent les Dreumettes
une Dreumette Blonde, Rousse, Brune et la Fameuse Dreumette de Noël qui animera les lancements de la Bière de Noël pendant 10 ans.
« Ronny Coutteure, acteur à inventé dans les années 98 un spectacle de bièrologie, où il parlait de la bière à coup de métaphores et de dégustations. Un moment de bonheur où on ne pouvait rester une minute sans éclater de rire. "la bière c'est de l'amitié liquide" »
Puis en 2011, les demandes de visites de groupes se faisant pressantes, il construit un Espace d’accueil polyvalent ; celui-ci sera un bar à bières le samedi après-midi et un salon d'accueil à la demande, pouvant recevoir jusqu'à 90 visiteurs. Il poursuit son évolution en devenant Distillateur cette même année. Aujourd’hui, détenteur d’une licence IV, jérôme accueille les Groupes sur rendez-vous ou les particuliers le samedi après-midi.
Visite sur rendez-vous pour les groupes (sauf Samedi après-midi et Dimanche)
Ouvert tous les Samedis à partir de 15H00 (visite à 16H00) pour les particuliers
2A rue Basse 59218 NEUVILLE EN AVESNOIS
